瓜片百科六安瓜片工艺

简单了解六安瓜片的制作工艺 含高清视频

时间:2018-11-26 14:53

在我们身边,购买六安瓜片的人数量非常多,而大部分人也会选择购买六安瓜片礼盒,这样的人群购买茶叶通常都是用来送礼的,而通过这些礼盒,我们也会更好的发现这种茶叶的制作工艺,也就是因为这些独特的制作工艺,才让这种茶叶有了优良的口感。

通过购买六安瓜片礼盒,我们发现六安瓜片在制作的时候第一步就是毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。小火:最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5-3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

六安瓜片礼盒

老火:又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3-4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2-3秒钟,即抬下翻茶,依次抬上抬下,边烘边翻。为充分利用炭火,可2-3只烘笼轮流上烘,然后在放入到包装里面就形成了六安瓜片礼盒。

徽茶府六安瓜片制作过程高清视频

因为六安瓜片礼盒也是非常精致的,所以价钱肯定提升了不少。建议消费者在购买礼盒的时候,最好是先购买一些散装的六安瓜片,这样才能让我们更好的发现这种六安瓜片是不是理想的, 然后在进行包装,因为直接购买包装的话,我们是根本没有办法真正发现六安瓜片的质量的。

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