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时间:2018-11-26 14:53来源: 整理:
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六安瓜片是什么茶?我们知道六安瓜片是经典绿茶是中国十大名茶之一。有很多伟人都爱喝这款茶叶。六安瓜片历史悠久,不少文人墨客都对它有过美好的印象。六安瓜片是什么茶?六安瓜片味道怎么样?六安瓜片真假怎么区别?下面小编为大家讲述一下:

  六安瓜片是什么茶

六安瓜片是什么茶,怎么鉴别真假?很多情况下鉴别陈茶、新茶都是通过以下三种办法鉴别的,简称这三种办法为“看颜色、闻味道、摸干湿度”。

一是看茶颜色:新茶颜色翠绿,陈茶色泽发暗;陈茶在存储过程中,一些影响茶叶色泽的物质受光线及空气的作用,灰暗无光,茶汤浑浊不清。有些陈茶被上过色后,显得色泽鲜艳,简单的辨别方法是用大拇指和食指蘸清水后,取一两片茶叶,轻轻一搓,如果掉色,则是上过色的茶叶。

三是摸茶干湿:新茶刚刚炒制好,茶叶干燥,用手一捏就成粉末,茶梗也容易折断。陈茶存放时间长,手捏不能成为粉末。

此外,新茶表面一般会有白色的“细毫毛”,泡出来的茶水汤色绿而明亮,口感清爽。而陈茶表面很少有白色的“细毫毛”,泡出来的茶水颜色暗淡。

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六安瓜片是什么茶,应该如何储藏?

只会保存六安瓜片,但是却不知道六安瓜片在存储时应该注意的一些地方可是不行的啊!今天我就与大家讨论下六安瓜片在存储时应该注意的一些地方,希望对大家有所帮助!

存储六安瓜片最应该注意避免高温。高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。避异味。在高温下易散发自身的气味,使绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,六安瓜片在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

避氧气,六安瓜片中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢去绿茶的清香。

六安瓜片是什么茶,应该如何储藏这样的问题大家应该很了解了。六安瓜片是什么茶,怎么鉴别根据以上的方法也不难看出来。六安瓜片的味道是极好的,价格还不贵,名气也大是您送礼的好选择。

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