六安瓜片瓜片百科六安瓜片文化

俗称片茶是什么茶?

时间:2016-03-18 23:39来源: 整理:
摘要:六安瓜片,片茶,又叫着六安瓜片,是我国著名的绿茶品牌,因为其形状似瓜子而得名。六安瓜片有怎样的特征呢?据考证,它在唐代开始诞生,在宋代开始风靡,它是绿茶之中唯一去梗去芽的茶叶,也是曹雪芹笔下出现了八十多次的茶叶。

  片茶,又叫着六安瓜片,是我国著名的绿茶品牌,因为其形状似瓜子而得名。六安瓜片有怎样的特征呢?据考证,它在唐代开始诞生,在宋代开始风靡,它是绿茶之中唯一去梗去芽的茶叶,也是曹雪芹笔下出现了八十多次的茶叶。

六安瓜片

  六安瓜片在明代的时候被列为了贡茶,据当时《六安州志》记载:“茶之精品,明朝始入贡”清朝时,慈溪的膳食单上曾有“月供齐山云雾瓜片14两”的记载。1905-1920年,六安瓜片始在市场上出现;1949年,被列为中国十大名茶之一;之后多次在全国差评会上获得金奖,盛誉满载。近年来,又因其具有一定的保健功效,逐渐受到海外市场的欢迎。

  六安瓜片的特质是怎样的呢?六安瓜片外形单片平展、顺直、匀整、叶边背卷,形似瓜子,色泽宝绿,满披白毫,明亮油润,汤色明澈,香气高远,味甘鲜醇,叶底黄绿。

  六安瓜片在我国的十大名茶之中十分的低调,因为其是纯粹的手工制茶,产量不大,所以流通也并不广,要购买到正宗的六安瓜片还是一件稀罕的事情。

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