六安瓜片的采制是一个说来复杂但也简单的过程,但采茶极为讲究时间,六安瓜片的采制时间也是如此。由于六安瓜片的产地在六安市裕安区的金寨县,这里地处大别山北麓,气候温和,植被长得也非常好,因而何时采制六安瓜片最好呢?
六安瓜片产于安徽省的六安、金寨、霍山三县交界处的山区,有内山瓜片和外山瓜片两个产区,在这些产区中产且以六安最多,品质以金寨为优。
2018年六安瓜片春茶开采高清视频
六安瓜片问世于1905年前后,每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名。六安瓜片的采摘标准与其他细嫩绿茶不同,以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主。其成茶的外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘;色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗;茶香高爽;滋味鲜醇回甘;汤色清澈透亮;叶底嫩绿明亮.耐冲泡。
除了六安瓜片的采制时间很为讲究以外,另外六安瓜片也有其自己的功效,不但可以生津解渴,还能有帮助消化,消粉,治疗一些小病的作用,所以六安瓜片一直以来都被视为珍品。
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