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六安瓜片的品茗 乃是一门高雅的艺术

时间:2016-03-18 23:39来源: 整理:
摘要:六安瓜片,品茗是一件让身心愉悦的事情,如果只是用来解渴之用,那真是白白糟蹋了极品好茶。今天茶语网小编和大家分享的是十大名茶之一,绿茶极品的六安瓜片品茗步骤。

  品茗是一件让身心愉悦的事情,如果只是用来解渴之用,那真是白白糟蹋了极品好茶。今天茶语网小编和大家分享的是十大名茶之一,绿茶极品的六安瓜片品茗步骤。

  简单来说,六安瓜片的品茗分为四个大步骤,那就是尝茶、闻香、观汤、品味。所谓尝茶,是从干茶的色泽、老嫩、形状来观察茶叶的品质,而闻香则是鉴赏茶叶冲泡后散发出清香,观汤是欣赏茶叶在冲泡时候上下翻腾、舒展的过程,六安瓜片冲泡之后,干茶叶会先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底,最终整个茶叶开始慢慢地溶解,清澈透明的茶汤慢慢开始渗出嫩绿的颜色。

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      最后一步就是品味,这也是六安瓜片品茗的核心,品茗时候,先用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”,品茶工于煎,重在品茶汤的汤花,先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味。

  懂得品茗之人,势必是对热爱生活之人,六安瓜片的清甜、微涩,乃是人生的一种缩影,品茗六安瓜片,一定要摒弃心中杂念,一人一茶一世界,方为上道。

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